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側吸式煙機吸煙效果圖

一 、吸油煙機工作原理

吸油煙機主要功能可細分為吸收油煙、分離油煙、外排廢氣和回收油污。其工作過(guò)程如下：?jiǎn)?dòng)風(fēng)機系統中的電機后，電機帶動(dòng)葉輪高速運轉，而蝸殼內的空氣被高速運轉的葉輪葉片帶動(dòng)，在蝸殼出口處，因離心力的作用而被高速排出；同時(shí)，因蝸殼內空氣被排出，在蝸殼進(jìn)風(fēng)口處形成負壓區，此時(shí)蝸殼進(jìn)風(fēng)口周?chē)目諝饩蜁?huì )流向負壓區進(jìn)入蝸殼而同樣被排出蝸殼。煙氣則會(huì )跟隨空氣通過(guò)過(guò)濾網(wǎng)而帶入蝸殼，在此過(guò)程中，顆粒大的油霧會(huì )被過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾，油污會(huì )順著(zhù)過(guò)濾網(wǎng)流入油杯中；而顆粒小的油霧進(jìn)入蝸殼后，在隨葉輪高速運轉過(guò)程中，因離心力的作用會(huì )被甩出葉片，擊打在蝸殼圍板上，油污順著(zhù)蝸殼油嘴流入油杯。剩余的煙氣則通過(guò)排煙管被排出。

二、吸油煙機安裝與保養

1、首先，安裝時(shí)要注意選擇適當的高度、角度及排風(fēng)管走向。

2、吸油煙機的中心應對準灶具中心，左右在同一水平線(xiàn)上。吸量孔以正對下方爐眼為最佳。

3、吸油煙機的高度不宜過(guò)高，以不妨礙人活動(dòng)操作為標準，頂吸式吸油煙機一般在灶上65CM-75CM即可。近吸式吸油煙機一般油槽底部距灶面30CM左右。

4、為使排放的污油流進(jìn)集油杯中，安裝時(shí)前后要有一個(gè)仰角，即面對操作者的機體前端上仰3-5℃。當吸油煙機必須安裝在窗戶(hù)上，或其它支撐腳無(wú)法發(fā)揮作用時(shí)，尤其要注意這個(gè)問(wèn)題。

5、吸油煙機的排氣管道走向盡量要短且避免過(guò)多轉彎，轉彎半徑要盡可能的大，這樣就能出風(fēng)順暢，吸煙效果好且噪音減小。

6、安裝在帶有止回閥的公共煙道時(shí)，必須先檢查好止回閥是否能夠正常打開(kāi)工作。抽油煙機電源插座必須使用有可靠地線(xiàn)的專(zhuān)用插座。

7、先接通電源，然后打開(kāi)照明燈，根據情況進(jìn)行具體操作，燈泡的功率要小于40瓦，以保證電動(dòng)機功率穩定。烹飪前應提前開(kāi)啟抽油煙機，以保證除油煙效果。

8、在使用抽油煙機的時(shí)候要保持廚房?jì)鹊目諝饬魍?，這樣能防止廚房?jì)鹊目諝庑纬韶搲?，保證其抽吸能力。抽油煙機要選擇適當的轉速，

9、如烹煮油煙大的菜肴時(shí)，應選用較高轉速。烹煮完畢后，保持扇葉繼續一會(huì )兒，讓油煙徹底排除干凈，然后再關(guān)機。抽油煙機也需不斷維護和保養，其中定期清洗更為重要。

油煙機安裝設計平面圖

三、吸油煙機主要部件

?電機：電機由轉子、定子、滾珠軸承、傳動(dòng)軸及外殼組成。用于驅動(dòng)風(fēng)轉轉動(dòng)，電機的功率和品質(zhì)決定吸油煙機的風(fēng)量、噪聲、平穩性。

?風(fēng)輪：風(fēng)輪由葉片和輪轂兩部分組成，葉片固定在輪轂中間設有穿軸孔，與電機軸配合，用一個(gè)鎖緊鑼母把風(fēng)輪與電機牢固地連接在一起。受電機驅動(dòng)旋轉，把油煙吸入并排出室外。

?開(kāi)關(guān)顯示屏：用于吸油煙機各種功能的控制。

?電路板：煙機的核心部件，等于人體的大腦，所有部件的操作控制中心。

?不銹鋼安全網(wǎng)罩：防止其它雜物進(jìn)入，對吸油煙機起保護作用；使油煙分離，過(guò)濾油滴。

?LED照明燈：有照明燈座、LED電源燈組成，是煙機照明的一個(gè)部件。

四、吸煙機常見(jiàn)故障及排除方法：

故障現象:電機不啟動(dòng)

故障原因:電源線(xiàn)未插好或松脫、電源板保險管燒壞、開(kāi)關(guān)按鍵壞、電機壞、電機電容壞、線(xiàn)路板壞

處理方法：重插電源線(xiàn)、更換保險管、更換開(kāi)關(guān)按鍵、更換電機、更換電容、更換線(xiàn)路板、開(kāi)關(guān)按鍵壞、更換開(kāi)關(guān)按鍵

故障現象:工作一段時(shí)間停機

故障原因:因電機過(guò)熱保護器啟動(dòng)

處理方法：待電機冷卻后再開(kāi)機

故障現象:煙機振動(dòng)或有異響

故障原因:電機固定螺絲松動(dòng)、出風(fēng)口內圈有飛邊毛刺、出風(fēng)口葉片卡住未打開(kāi)、電機軸偏位、風(fēng)輪未固定好或松動(dòng)、風(fēng)輪配重塊掉、風(fēng)輪變形、煙機安裝時(shí)未掛好，與掛鉤接觸不良、煙機缺少腳粒

處理方法：收緊固定螺絲，如已滑牙，加螺母緊固、清除飛邊毛刺、打開(kāi)出風(fēng)口葉片、更換電機、重新固定風(fēng)輪并擰緊風(fēng)輪帽、更換風(fēng)輪、重新掛上煙機，使之接觸良好、裝上腳粒

故障現象:燈不亮

故障原因:鎮流器壞、燈泡壞、線(xiàn)路板或開(kāi)關(guān)壞

處理方法：更換鎮流器、更換燈泡、更換線(xiàn)路板或開(kāi)關(guān)

故障現象:吸力不夠

故障原因:煙管出口安放在迎風(fēng)處、煙管過(guò)長(cháng)或折彎太多、公共煙道阻力大、廚房門(mén)窗未關(guān)，空氣流速大、風(fēng)輪葉片沾上油污、風(fēng)輪葉片變型、電機故障，轉速不夠

處理方法：更改煙管出口位置、重排煙管、檢查公共煙道、關(guān)好門(mén)窗、清洗風(fēng)輪、更換風(fēng)輪、更換電機

故障現象:漏油

故障原因:煙管出口安放在迎風(fēng)處、煙管過(guò)長(cháng)或折彎太多、公共煙道阻力大、廚房門(mén)窗未關(guān)，空氣流速大、風(fēng)輪葉片沾上油煙機表面長(cháng)時(shí)間未擦，表面掛油、風(fēng)柜下部左右兩側有縫隙、內部油路連接處有縫隙

處理方法：指導用戶(hù)定期清洗煙機、用玻璃膠密封兩側縫隙、將煙機處于工作狀態(tài)，不要翻轉，除掉內膽或集煙罩，在漏油處用玻璃膠密封